Sanduíche de Ovos


Ingredientes:

4 ovos
2 colheres sopa manteiga sal e pimenta
4 pães de forma
1 ramo agrião
30 g couve-roxa

Modo de Preparo: 

Bata os ovos e coloque-os numa frigideira antiaderente, untada com a manteiga. Mexa bem até os ovos solidificarem. Tempere com sal e pimenta.
Abra os pães no sentido longitudinal e recheie com os ovos mexidos, as folhas de agrião e a couve-roxa cortada em fatias finas. Espete um palito de madeira e sirva de seguida.
(Fonte: Instituto ovos Brasil)