Ovos Mexidos


Ingredientes:

1 colher de sopa de manteiga

4 ovos

2 colheres de sopa de creme de leite ervas, sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de Preparo:

Esquente uma frigideira em fogo médio, coloque a manteiga e espere derreter. Bata os ovos com o creme de leite, o sal, a pimenta e as ervas. Coloque a mistura na frigideira e, com a ajuda de um fouet (batedor), mexa até os ovos coagularem. Vire os ovos em um prato e sirva ainda quente.

(Fonte: Uol - Receita do chef David Batista, da Quartier du Pain, de São Paulo).